Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыба, запеченная в фольге с зеленым луком и имбирем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	24.12.12 21:57:37
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 374
За рецепт выдано:	1

Лосось - 2 штуки
Лук зеленый - 1/2 стакана
Имбирь свежий - 2 столовые ложки
Соус соевый - 1/2 стакана
Масло арахисовое - 1/4 стакана
Масло кунжутное - 1 чайная ложка
Сахар - 1/2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень большим листом фольги, оставив длинные края. Повторите тоже самое со вторым противнем.
На каждый лист фольги выложите потрошеную, промытую и просушенную рыбу. Щедро натрите со всех сторон солью и перцем.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, нарезанный тонкой соломкой свежий имбирь, соевый соус, арахисовое и кунжутное масло и сахар. Выложите массу сверху на рыбу. Плотно заверните фольгу и запекайте примерно 20-25 минут, в зависимости от размера рыбы (обычно примерно по 10 минут на каждые 2,5 см толщины рыбы). Извлеките из фольги и подавайте, полив соками.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су