Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Кебабы из баранины

Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Кол-во порций блюда: 4
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   23 февраля
   8 марта
Способы приготовления
   Гриль

Дата добавления рецепта: 25.12.12 00:15:15
Рецепт прочитали: 3 / 384
За рецепт выдано: 1
Кебабы из баранины
Ингредиенты:
Чеснок - 5 зубчиков
Корень имбиря - 1 кусок
Перец чили зеленый - 3 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Йогурт - 3 столовые ложки
Листья кориандра - 3 столовые ложки
Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
Фарш бараний - 500 г
Лимоны - 1 штука
Описание процесса приготовления:
Смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, мелко нарезанные чили, мелко нарезанный лук, йогурт и нарезанный кориандр в блендере и измельчите до состояния пасты. Добавьте черный перец, соль и смешайте с фаршем.
Разделите фарш на 16 порций, по 2 столовые ложки в каждой. Слепите из каждой порции овальную котлету, переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.
Разогрейте гриль. Наденьте по 4 котлеты на каждый и жарьте 7 минут до золотистой корочки. Переверните и жарьте до готовности. Подавайте с нарезанным кольцами луком и лимонными дольками.
Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!