Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Спаржа с петрушкой и анчоусами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	25.12.12 00:28:27
Рецепт прочитали:	4 / 464
За рецепт выдано:	1

Спаржа свежая - 1 кг
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Чеснок - 6 зубчиков
Лимоны - 2 штуки
Оливки - 1/2 стакана
Анчоусы - 10 штук
Петрушка рубленая - 1/2 стакана

Сварить спаржу в небольшом количестве подсоленной воды (5 минут). Слить воду и выложить на блюдо, слегка окропив оливковым маслом.
Пока варится спаржа, мелко нарезать чеснок, анчоусы, оливки, цедру свежего лимона и смешать все с рубленной петрушкой.
Выложить смесь на готовую спаржу. Подавать горячим или комнатной температуры.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су