Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печеный картофель с творогом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	25.12.12 12:07:23
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 421
За рецепт выдано:	1

Картофель - 1 кг
Масло оливковое - по вкусу
Зелень сушеная - 3 столовые ложки
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Творог - 300 г
Сметана - 100 г
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый перья - 4 штуки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу

1. В плошку с оливковым маслом добавьте сушеную зелень и специи (орегано, базилик, укроп, куркума, карри, тимьян), соль и перец. Этим маслом намажьте разрезанный пополам картофель (вместе с кожурой). Поставьте картофель запекаться в духовку при 200–220 градусах, пока не появится красивая золотистая корочка.
2. Свежую зелень и чеснок мелко порежьте или измельчите в блендере. Вилкой перемешайте в тарелке творог, сметану (добавьте столько сметаны, сколько потребуется, чтобы сделать творог мягким), измельченную зелень и соль.
3. Готовый картофель выложите на большую тарелку, добавив сверху творог. Украсьте стол свежими овощами.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су