Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рисовая лапша с говядиной, черной фасолью и перцем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	25.12.12 18:11:08
Рецепт прочитали:	4 / 424
За рецепт выдано:	1

Говядина - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Соус устричный - 3 столовые ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Соус соевый - 2 столовые ложки
Мука кукурузная - 2 чайные ложки
Соус из черных бобов - 100 мл
Масло кунжутное - ¾ чайной ложки
Лапша рисовая - 600 г
Перец красный свежий - 2 штуки
Масло растительное - 1,5 столовые ложки
Перец зеленый - 1 штука
Кориандр свежий - 5 столовых ложек

1. Нарежьте мясо поперек волокон тонкими кусочками и положите в миску с измельченным чесноком, устричным соусом, сахаром, соевым соусом, соусом из черной фасоли, кукурузной мукой и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте, убедившись, что кусочки мяса полностью покрылись соусом.
2. Замочите рисовую лапшу на 10 минут в кипящей воде до мягкого состояния. Слейте воду.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или в воке. Добавьте нарезанные полосками перцы и жарьте 1-2 минуты, затем добавьте смесь с мясом и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Добавьте нарезанный кориандр, перемешайте и снимите с огня.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су