Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Золотистый лосось в лимонной глазури
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	5
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	26.12.12 04:19:36
Рецепт прочитали:	3 / 7 / 451
За рецепт выдано:	1

Масло сливочное - 1/4 стакана
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Соус соевый - 1 столовая ложка
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 2 столовые ложки
Филе лосося - 550 г

В миске смешайте размягченное сливочное масло, коричневый сахар, соевый соус, лимонный сок и белое вино. Хорошо перемешайте и отложите немного маринада для смазывания рыбы.
Оставшийся маринад переложите в пластиковый пакет. Туда же выложите рыбу и отправьте пакет на 1-2 часа в холодильник, иногда переворачивая.
Разогрейте гриль и выложите рыбу. Жарьте, с обеих сторон смазывая оставленным маринадом, до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су