Автор рецепта:



savenok1982
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулеты куриные, фаршированные грибами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	очень высокая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 60 до 120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник
Дата добавления рецепта:	19.01.10 18:29:02
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 928
За рецепт выдано:	7

- куриное филе - 500 г,
- шампиньоны фаршированные - 400 г,
- лук - 150 г,
- сыр твердый - 50 г,
- майонез по вкусу,
- соль по вкусу,
- приправа по вкусу

 

10 мин
Куриное филе надрезаем вправо, затем влево, чтобы получился лист филе.

10 мин
Отбиваем с двух сторон. Cолим, перчим по вкусу или посыпаем приправой для курицы.

10 мин
Мелко нарезаем лук. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла.

15 мин
Мелко нарезаем грибы. Добавляем грибы к луку, обжариваем около 10 минут.

5 мин
Смесь грибов и лука выкладываем на филе.

20 мин
Формируем рулетики и выкладываем их в форму для запекания, оставшиеся грибы выкладываем поверх рулетов. Сверху поливаем небольшим количеством майонеза.

50 мин
Ставим в духовку. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Сыр натираем на мелкой терке. Когда рулетики будут готовы, посыпаем их сыром и ставим обратно в духовку на 2 минуты. Перед подачей посыпать зеленью.

Блюдо очень сытное

Этот рецепт создан по материалам: идея автора