Автор рецепта:



Красатулька
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье "Валентинка"
Категория:	Выпечка / Печенье
Калорийность блюда:	очень высокая
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02
Дата добавления рецепта:	16.02.10 07:49:11
Рецепт прочитали:	3 / 853
За рецепт выдано:	7

для теста - мука - 2.5 стакан,
для теста - масло сливочное - 170 г,
для теста - яйцо - 2 шт.,
для теста - сахар - 4 ст.л.,
для теста - сода пищевая - 1 ч.л.,
для теста - соль по вкусу,
для украшения - желе из клубники - 1 пакетик

 

В миску положить муку, соду, сахар, соль. Добавить яйца, масло, нарезанное кубиками.

2 мин
Смешать миксером 1-2 минуты.

Затем руками, смоченными в холодной воде сделать однородное тесто.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать сердечки, из них вырезать середину, чтобы получились ободки. Остатки теста раскатать и вновь вырезать, сердечки - основа печенья.

Желток взбить со сливками. Сердечки и ободки уложить на противень, смазанный маслом. Ободки смазать желтковой смесью.

12 мин
Выпекать при 180 градусах

Основу сердечек смазать слегка подогретым желе, сверху положить ободочки, середину заполнить желе.