Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Малиновый джем
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	03.01.13 16:40:01
Рецепт прочитали:	6 / 334
За рецепт выдано:	1

Малина - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг
Сок лимонный - 4 столовые ложки

1. Положите 2 маленькие тарелки в морозилку. В большую кастрюлю положите малину и налейте лимонный сок. Аккуратно нагревайте на медленном огне 10 минут, пока малина не станет мягкой. Разогрейте духовку до 120 градусов, выложите сахар на противень и поставьте на 10 минут, иногда помешивая.
2. Выложите сахар в кастрюлю и нагревайте, без кипения, 5 минут, пока сахар не растворится.
3. Доведите джем до кипения и варите 20 минут, затем проверьте готовность. Капните 0,25 чайной ложки джема на тарелку из морозилки, джем должен застывать. Охладите 5 минут, затем снимите пенку.
4. Переложите джем в горячие стерилизованный банки, плотно закройте.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су