Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Название: | Лимонное мороженое |
Категория: | Десерты / Мороженое |
Кол-во порций блюда: | 6 |
Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздник Праздничная кухня День рождения | Юбилей Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 8 марта Способы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Дата добавления рецепта: | 03.01.13 16:42:21 |
Рецепт прочитали: | 1 / 4 / 388 |
За рецепт выдано: | 1 |
Ингредиенты:
Желток яичный - 5 штук
Сахар - 125 г
Молоко - 500 мл
Цедра лимонная - 2 столовые ложки
Сок лимонный - 185 мл
Сливки - 3 столовые ложки
Сахар - 125 г
Молоко - 500 мл
Цедра лимонная - 2 столовые ложки
Сок лимонный - 185 мл
Сливки - 3 столовые ложки
Описание процесса приготовления:
Взбейте желтки с половиной сахара до состояния крема. Налейте молоко, цедру и оставшийся сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте. Перелейте смесь опять в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока смесь не загустеет, но не давайте кипеть.
Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.
Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су