Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рождественский клюквенный соус с бурбоном
Категория:	Соусы и маринады / Сладкие
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	04.01.13 16:49:04
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 342
За рецепт выдано:	1

Клюква свежая - 450 г
Сахар - 2 стакана
Корица молотая - 1/4 чайные ложки
Бурбон - 1/4 стакана

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте клюкву, сахар и корицу и переложите в огнеупорную форму. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 1 час, пока клюква не станет мягкой и сахар не растворится, перемешивайте 1 раз.
Извлеките из духовки и добавьте бурбон. Хорошо охладите в холодильнике, переложите в соусник и подавайте.

Подавайте к выпечке

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су