Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вишневый соус к утке с бренди и орехами пекан
Категория:	Соусы и маринады / К птице
Кол-во порций блюда:	12
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 20:05:41
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 379
За рецепт выдано:	1

Бренди - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Вишня сушеная - 2 стакана
Пекан измельченные - 3/4 стакана
Цедра апельсина - 2 столовые ложки

В кастрюлю добавьте бренди, воду и сахар и нагревайте, пока сахар не растворится на среднем огне. Доведите до кипения и добавьте вишню. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5 минут, пока вишня не станет мягкой.
Добавьте орехи и апельсиновую цедру. Посолите и переложите в миску. Охладите.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте к жареной утке или ветчине.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су