Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Имбирно-яблочный компот
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Компоты
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Немецкая кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	05.01.13 04:53:32
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 509
За рецепт выдано:	1

яблоки - 6 шт.
сливки густые - 1 стакан
творог мягкий - 250 г
корень имбиря - 3 см
сок яблочный - 1/2 стакана
сок 1 лимона
сахар - 3 ст. ложки
сахар ванильный - 4 ч. ложки
крахмал - 2 ч. ложки
фисташки рубленые - 2 ч. ложки

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте мелкими дольками.
Имбирь измельчите. Поместите яблоки и имбирь в сотейник с толстым дном, добавьте сахар, яблочный и лимонный соки, доведите до кипения. Варите 10 минут на слабом огне.
Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды, при непрерывном помешивании добавьте к фруктам в сотейник, доведите до кипения, после чего немедленно снимите с огня и охладите. Сливки взбейте с ванильным сахаром и соедините с творогом.
Разложите творожный крем и компот по креманкам и посыпьте фисташками.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте с песочным печеньем.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су