Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыквенные блинчики с сахарной пудрой
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	35 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    Масленица Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	12.01.13 11:16:27
Рецепт прочитали:	2 / 350
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар коричневый - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Корица молотая - 1/2 чайные ложки
Имбирь тертый - 1/4 чайные ложки
Перец черный душистый молотый - 1 щепотка
Орех мускатный - 1/4 чайные ложки
Соль - 1 чайная ложка
Молоко - 2 стакана
Пюре тыквенное - 400 мл
Яйцо - 1 штука
Масло растительное - 2 столовые ложки
Пудра сахарная - 50 г
Сироп кленовый - по вкусу

Для соуса смешать кленовый сироп, полтора стакана тыквенного пюре, корицу, имбирь, мускатный орех. Подогреть смесь в небольшой кастрюле на медленном огне, не доводя до кипения. Снять соус с огня и оставить под крышкой.
Смешать для теста в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи.
Отдельно смешать в небольшой миске молоко, тыквенное пюре (1/2 стакана), яйцо и растительное масло.
Смесь с молоком, яйцом и тыквенным пюре переложить в миску с мукой и специями. Все тщательно перемешать до тестообразного состояния.
Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, предварительно смазав ее растительным маслом. Обжаривать блинчики с обеих сторон.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать блинчики горячими, предварительно полив их соусом и посыпав сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су