Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец, фаршированный картофелем с зелёным горошком
Категория:	Гарниры / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	14.01.13 10:57:52
Рецепт прочитали:	4 / 418
За рецепт выдано:	2

- перц болгарский - 4 шт.,
- горошек зеленый - 1 стакан,
- картофельное пюре - 0.6 кг,
- сыр - 100 г

 

Болгарские перцы разрежьте пополам и удалите семена.

Приготовьте картофельное пюре. Например, сварите очищенный картофель в небольшом количестве воды, затем воду слейте, но не выливайте, посолите, разомните толкушкой, добавьте сливочное масло, горячее молоко и воду от варки картофеля. В готовое картофельное пюре добавьте горошек и перемешайте.

25 мин
Фаршируйте половинки перцев картофельным пюре с горошком. Запеките перцы в духовке при 200 градусах до готовности перцев и до зарумянивания картофельного пюре.

Горячие перцы посыпьте тёртым сыром.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Добавьте овощную подгарнировку.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су