Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паста Фузилли с баклажанами и ароматными помидорами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.01.13 09:11:49
Рецепт прочитали:	5 / 6 / 426
За рецепт выдано:	2

- паста Фузилли - 200 г,
- баклажан - 1 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- сыр Фета или брынза по вкусу,
- чеснок - 2 зубчик,
- паприка чабер, базилик, укроп, кориандр по вкусу,
- оливковое масло по вкусу

 

Баклажаны нарезать средними кубиками.

Пасту Фузилли отварить по инструкции на упаковке. Готовую пасту откинуть на дуршлаг.

Баклажаны обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, немного посолить. К обжаренным баклажанам добавить ароматные помидоры (шкурку с помидоров желательно снять) вместе со специями, чесноком и частью масла. Немного потушить все вместе, постоянно помешивая.

3 мин
Добавить пасту, перемешать. Если нужно, добавить еще оливковое масла, и потушить до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовую пасту Фузилли с баклажанами и ароматными помидорами выложить на тарелку, добавить сыр и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су