Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Довга с мясом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Национальная кухня    Азербайджанская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	19.01.13 19:51:01
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 402
За рецепт выдано:	1

Баранина - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Мацони - 250 г
Рис - 1/2 стакана
Горох - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Щавель - 50 г
Кинза - по вкусу
Укроп - по вкусу
Кявар - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Баранину и лук провернуть через мясорубку, добавить перец.
Слепить из полученного фарша фрикадельки одинакового размера.
Приготовить соус мацони. Для этого простоквашу смешивают с мукой и доводят до кипения, постоянно помешивая.
Отварить в большой кастрюле горох, после чего добавить в бульон рис, щавель, фрикадельки, соус мацони и соль.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су