Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожно-манная запеканка
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Способы приготовления    Духовка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	28.01.13 21:32:10
Рецепт прочитали:	3 / 362
За рецепт выдано:	1

Творог - 500 г
Яйцо - 4 штуки
Сметана - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 50 г
Крупа манная - 150 г
Сахар - 100 мл
Сахар ванильный - 2 чайные ложки
Цукаты - 50 г
Сухари панировочные - 2 столовые ложки

Творог перемешать со сметаной, всыпать манную крупу, ванилин, порезанные цукаты и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крупа набухла. (Творог может быть и жирный, и нежирный. Лучше, чтобы он был мягким, но не водянистым.)
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло (оставить кусочек для смазывания формы), еще немного перемешать и соединить с творожной массой.
Белки взбить. Аккуратно перемешать с остальными продуктами.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать до золотистого цвета 40-50 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовую запеканку осторожно вынуть из духовки (чтобы не осела), остудить в форме и перевернуть на блюдо.

Запеканка будет выглядеть совсем как кекс.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су