Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Ромашковое поле"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    8 марта Секреты кулинарии    Оформление
Дата добавления рецепта:	03.02.13 21:19:01
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 375
За рецепт выдано:	1

Длиннозернистый рис - ½ стакана
Консервированная горбуша - 1 банка
Морковь - 2 шт
Огурец - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Яйцо - 3 шт
15%-я сметана
Растительное масло
Листья салата
Укроп

Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу. Салат выкладывается слоями: 1-й — листья салата, порванные на кусочки. 2-й – рис. Сверху смазываем соусом. 3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом. 4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом. 5-й — прожаренная морковь, смазать соусом. 6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом. Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом..

Этот рецепт создан по материалам: одноклассники.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су