Тот кто ест за компьютером, одновременно работая, остается голодным. Внимание и восприятие во время еды играют важную роль, сообщают британские ученые.
Ученые для исследования участников разделили на две группы: одной из которых предложили за едой поиграть за компьютером, другая от еды не отвлекалась. В итоге первая группа была менее сыта, чем вторая. Пр и этом компьютерные игроки с трудом могли вспомнить, что они ели. Перекусывая между делом, человек не концентрирует внимание на еде и не получая при этом удовольствия. Есть такое понятие, как психологическое насыщение, которое начинается во время приготовления пищи. Поэтому, тот кто уделяет большое внимание готовке, съедает меньше калорий.
А, вот другой вопрос, когда я занимаюсь вязанием, то все проходит наоборот.
Источник: Журнал ”Кулинария”, Коллекция, собственные заметки.