Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« вернуться к списку историй                                           Добавить историю


Кулинарные истории

Кулинарные истории


Если чего-то хочется...

Наш организм достаточно точно может подсказать, чего ему не хватает, выражая свои потребности ”капризами” - то соленого хочется, то сладкого, то жирной пищи среди ночи, а то и просто льда погрызть.

Давайте разберемся, что означают те или иные ”хотелки”.

1. Хочется сладкого: нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.

2. Хочется подгоревшей еды: нехватка углеводов.
Содержится в: свежих фруктах.

3. Хочется шоколада: нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

4. Хочется хлеба: недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

5. Хочется грызть лед: нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

6. Хочется жирной пищи: нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

7. Хочется кофе или чаю: нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

8. Хочется напиться или накуриться (в общем чего-то вредного, запрещённого): нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.

9. Хочется газированных напитков: нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

10. Хочется солененького: нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

11. Хочется кисленького: нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

12. Хочется жидкой пищи: нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

13. Хочется твердой пищи: нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

14. Хочется холодных напитков: нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

15. Общий непобедимый жор напал: нехватка триптофана или тирозина (одной из незаменимых аминокислот)
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате, витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

16. Аппетит пропал начисто: нехватка витамина В1 или В2.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных, тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

17. Хочется курить: нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.


Источник: BonAppetit

Опубликовано: 27.12.12 06:58
Просмотров: 2



Автор: evil18


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать, Вам необходимо зайти на сайт.



  Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!