Каталог рецептов

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ (4088)

Выпечка (5959)

Гарниры (425)

Горячие блюда (8009)

Десерты (3104)

Заготовки и консервирование (982)

Соусы и маринады (583)

Супы и бульоны (2574)

Холодные блюда и закуски (2902)

Украшения для блюд (41)

Косметика и лечение (446)

Кулинария для животных (по продуктам) (56)

Другое (160)

Назначение блюда (15756)

Детская кухня (952)

Национальная кухня (6957)

Праздничная кухня (12221)

Секреты кулинарии (1028)

Способы приготовления (81729)

Лечебные и полезные рецепты (590)

Категории населения и другое (3979)

Кулинария для животных (по животным) (41)

КОНКУРСЫ ! (203)

Внимание - РОЗЫСК РЕЦЕПТОВ! (4)

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р Р†РІР‚С™Р’В¬Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІР‚СњР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’ВР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р РЋРЎв„ўР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р РЋРЎв„ўР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В«Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р Р†Р вЂљРЎвЂєР РЋРЎвЂє Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р’В Р В РІР‚в„–Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІР‚СњР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎвЂќР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р Р†РІР‚С›РЎС›Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¬

Спонсоры этой страницы:

« вернуться к списку историй

Добавить историю

Кулинарные истории

Масленичная гора

В этом году Масленица продлится с 11 по 17 марта.

Как с толком проводить эту неделю, нужно поучится у наших предков. Они раскатывали горки, строили качели и балаганы, наряжались в разноцветные костюмы и накрывали богатые столы с разнообразными яствами.

Масленица - это встреча весны. Испокон веков люди люди праздновали пробуждение природы и выражали почтение солнцу, дающему жизнь и силы всему вокруг. Символом светила служили круглые, румяные и горячие блины. Пекли их из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, добавляя в тесто пшенную или манную кашу, тыкву или яблоки. У каждой хозяйки был свой рецепт угощения, который передавался из поколения в поколение.

Масленицу издревле гуляли в течение семи дней, начиная с понедельника. К середине недели разворачивался во всю мощь: народ катался с ледяных гор и на тройках, устраивались карнавалы и шумные пирушки, проводились кулачные бои и взятие снежных крепостей. Кроме того проводились разнообразные игры на первенство.

Блины пекли прямо на улицах и подавали со сметаной, солеными грибами, икрой селедкой, вареньем или медом. Запевали эту вкусноту чаем. медовухой, горячим сбитнем или теплым молоком с медом. Кстати. готовить и есть блины полагалось лишь в добром настроении, что стало непременным условием хорошо проведенного праздника и в наши дни.

Источник: Журнал ”Теленеделя”и собственные знан

Опубликовано: 08.03.13 21:46
Просмотров: 1

Автор: Лида1949

ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать, Вам необходимо зайти на сайт.

Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!

Р В РІР‚в„ўР РЋРІР‚в„–Р РЋР С“Р В РЎвЂќР В Р’В°Р В Р’В·Р РЋРІР‚в„–Р В Р вЂ Р В Р’В°Р В Р вЂ¦Р В РЎвЂР РЋР РЏ Р В Р вЂ Р В Р’ВµР В Р’В»Р В РЎвЂР В РЎвЂќР В РЎвЂР РЋРІР‚В¦ Р В РЎвЂ Р В Р’В°Р РЋРІР‚С›Р В РЎвЂўР РЋР вЂљР В РЎвЂР В Р’В·Р В РЎВР РЋРІР‚в„– Р В РЎвЂў Р В Р’ВµР В РўвЂР В Р’Вµ

Р В РЎСџР В РЎвЂў Р РЋРЎвЂњР В Р’В±Р В Р’ВµР В Р’В¶Р В РўвЂР В Р’ВµР В Р вЂ¦Р В РЎвЂР РЋР вЂ№ Р В РЎВР В Р вЂ¦Р В РЎвЂўР В РЎвЂ“Р В РЎвЂР РЋРІР‚В¦ Р В РЎВР РЋРЎвЂњР В Р’В¶Р РЋРІР‚РЋР В РЎвЂР В Р вЂ¦, Р РЋРІР‚С›Р РЋР вЂљР В Р’В°Р В Р’В·Р В Р’В° Р вЂ™Р’В«Р В Р в‚¬Р В Р’В¶Р В РЎвЂР В Р вЂ¦ Р В РЎвЂ“Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂўР В Р вЂ ?Р вЂ™Р’В» Р В РЎвЂўР В Р’В·Р В Р вЂ¦Р В Р’В°Р РЋРІР‚РЋР В Р’В°Р В Р’ВµР РЋРІР‚С™ Р РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў Р В Р’В¶Р В Р’Вµ Р РЋР С“Р В Р’В°Р В РЎВР В РЎвЂўР В Р’Вµ, Р РЋРІР‚РЋР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў Р вЂ™Р’В«Р В Р вЂЎ Р РЋРІР‚С™Р В Р’ВµР В Р’В±Р РЋР РЏ Р В Р’В»Р РЋР вЂ№Р В Р’В±Р В Р’В»Р РЋР вЂ№Р вЂ™Р’В».

Р В Р’В¤Р В РЎвЂР В Р’В»Р В Р’В»Р В РЎвЂР РЋР С“ Р В Р РѓР В Р’В»Р В Р’В°Р РЋРІР‚С›Р В Р’В»Р В РЎвЂ

Р В РЎвЂ”Р В РЎвЂўР В РЎвЂќР В Р’В°Р В Р’В·Р В Р’В°Р РЋРІР‚С™Р РЋР Р‰ Р В РўвЂР РЋР вЂљР РЋРЎвЂњР В РЎвЂ“Р В РЎвЂўР В РІвЂћвЂ“ Р В Р’В°Р РЋРІР‚С›Р В РЎвЂўР РЋР вЂљР В РЎвЂР В Р’В·Р В РЎВ...