Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт "Черный лес"
Категория:	Десерты / Торты
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	06.02.13 19:26:51
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 509
За рецепт выдано:	1

Для коржа:
270 г муки
6 яиц
2 ч.л. соды
200 г масла
300 г сахара
6 ч.л. какао-порошка

Для крема:
сливки 30% – 800г
вишня замороженная – 500 г

Для пропитки:
водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито). Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий, другой стандартный. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.
Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).
Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.
Соединить взбитые сливки с вишней.
Промазать кремом каждый корж.
Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка). Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Этот рецепт создан по материалам: Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су