Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пюре кабачковое
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 9 месяцев Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	06.02.13 19:40:33
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 431
За рецепт выдано:	1

кабачок — 1 шт.
картофель — 2 шт.
лимонный сок — 1 ч. л.
растительное масло — 1-2 ч. л.
молоко — 1/2 стакана
соль — по вкусу

Вымойте кабачок и картофель, очистите и вновь помойте кипяченой водой. Нарежьте кусочками, положите в кастрюлю и залейте кипящей водой так, чтобы она лишь немного покрыла овощи. Варите на слабом огне до готовности. Выньте из отвара овощи, разомните в пюре (на мясорубке, в измельчителе, протрите через сито). Добавьте в полученное пюре растительное мало, лимонный сок, хорошо размешайте и чуть подсолите. Влейте горячее молоко. Если нужно сделать пюре более жидким, добавьте горячий овощной отвар и хорошо размешайте.

Этот рецепт создан по материалам: supercook.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су