Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Цыплята Дворецкие
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	10.04.10 20:32:30
Рецепт прочитали:	4 / 641
За рецепт выдано:	1

Цыплята - 1020 гр
Грибы - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
Вода или бульон - 200 мл
Соль - По вкусу

Выход - 1000 гр.

Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15-20 мин.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 мин. После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности. Подавать с жареным картофелем или отварным рассыпчатым рисом.

Этот рецепт создан по материалам: Сборник рецептур Москва рецептура № 367