Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Помидоры ассорти
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	10.04.10 20:58:58
Рецепт прочитали:	3 / 1224
За рецепт выдано:	1

(на 3 л банку)
Помидоры - 2.5 кг ( средних размеров )
Капустные листья - 3-4 листа
Морковь - 3-4 кружочка
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика

Маринад (на 3-х л. банку):
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Уксус - 100 г

Промыть все овощи. Перец и морковь нарезать кружочками. На дно банки уложить капустные листья, потом кружки моркови, перца, чеснок.
Сверху уложить помидоры. Залить кипятком, дать остыть, слить воду. Добавить в слитую воду сахар и соль и вновь довести до кипения. В зто время в банку с помидорами влить уксус. Залить кипящим маринадом, закатать, банки перевернуть горлышком вниз и укутать.

Этот рецепт создан по материалам: Из своего блокнота