Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Классический французский салат из крапивы
Категория:	Салаты / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Миксер
Дата добавления рецепта:	29.04.13 22:24:25
Рецепт прочитали:	3 / 10 / 520
За рецепт выдано:	1

Крапива - 200 г
Лук зеленый - 100 г
Редис - 150 г
Масло оливковое - 50 мл
Лимоны - 1 штука
Маслины - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Промыть листья крапивы, бланшировать 2-3 минуты и нашинковать.
Зеленый лук мелко порубить и истолочь в деревянной ступке.
Редис нарезать кружочками.
Для приготовления соуса взбить оливковое масло с лимонным соком. Добавить тертую цедру лимона, измельченные маслины, соль, перец.
Соединить крапиву, зеленый лук и редис. Заправить салат.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су