Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Огурцы в остром маринаде
Категория:	Салаты / Разные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Китайская кухня Способы приготовления    Маринование
Дата добавления рецепта:	04.05.13 19:53:49
Рецепт прочитали:	4 / 395
За рецепт выдано:	1

Огурцы свежие - 2 штуки
Уксус черный рисовый - 50 г
Масло кунжутное - 50 г
Соус соевый - 2 столовые ложки
Перец чили - 1 штука

Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками.
Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусом.
Перец чили нарезать тонкими кольцами и добавить в маринад из уксуса, масла и соевого соуса.
Залить нарезанные брусками огурцы готовым маринадом и дать настояться 2–3 минуты. После чего подавать в качестве острой закуски или гарнира к жареной или отварной говядине.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су