Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Немецкие соленые претцели |
| Категория: | Выпечка / Изделия из теста |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Немецкая кухняСпособы приготовления Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 31.05.13 12:52:44 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 9 / 559
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 г
Соль - по вкусу
Дрожжи сухие - 30 г
Сахар - 40 г
Лярд - 75 г
Молоко - 125 мл
Вода - 125 мл
Соль морская - по вкусу
Соль - по вкусу
Дрожжи сухие - 30 г
Сахар - 40 г
Лярд - 75 г
Молоко - 125 мл
Вода - 125 мл
Соль морская - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Соедините муку, соль, дрожжи, сахар и лярд. Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.
Посыпьте ладони мукой и скатайте из теста колбаски. Скрутите крендельки и закрепите концы.
Выложите претцели на смазанный маслом противень. Смажьте соленой водой и посыпьте крупной морской солью.
Выпекайте в духовке 30 минут, дважды смазывая претцели соленой водой.
Соедините муку, соль, дрожжи, сахар и лярд. Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.
Посыпьте ладони мукой и скатайте из теста колбаски. Скрутите крендельки и закрепите концы.
Выложите претцели на смазанный маслом противень. Смажьте соленой водой и посыпьте крупной морской солью.
Выпекайте в духовке 30 минут, дважды смазывая претцели соленой водой.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су