Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажановые рулетики-гриль с сырно-ореховой начинкой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	22.06.13 15:41:38
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 422
За рецепт выдано:	1

1 большой баклажан или 2 маленьких;
упаковка феты;
30 г грецких орехов;
1-2 столовых ложки греческого йогурта;
специи: перец, соль, кайенский перец, сушеный базилик, орегано;
оливковое масло.

Вымойте баклажан. Нарежьте вдоль тонкими полосками. Посолите полоски и положите их в миску, оставив на 30 минут, чтобы убрать горечь.
Затем слегка промойте баклажаны и высушите бумажным полотенцем. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле.
Смешайте фету, нарубленные орехи, йогурт и специи по вкусу. Паста не должна быть слишком жидкой.
Обжаренные полоски баклажанов полностью остудите. Сделайте рулетики, начинив полоски творожной смесью. Скрутите и закрепите.

Этот рецепт создан по материалам: вкусляндия
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су