Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ароматная баранина с табуле из граната, феты и мяты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	04.07.13 12:50:40
Рецепт прочитали:	5 / 570
За рецепт выдано:	1

Булгур - 150 г
Сыр фета - 75 г
Зерна граната - 60 г
Мята свежая - 1 пучок
Лимоны - 1/2 штуки
Котлеты бараньи на косточке - 4 штуки
Рас-эль-ханут - 1 чайная ложка
Масло оливковое - по вкусу

Отварите булгур в кипящей подсоленной воде до готовности примерно 15 минут. Слейте. Слегка взбейте вилкой и добавьте измельченную фету, зерна граната, мелко нарезанную мяту и лимонный сок. Посолите и поперчите.
Разогрейте гриль или мангал.
Слегка сбрызните баранину оливковым маслом и натрите рас-эль-ханутом. Посолите и выложите на решетку. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
На тарелки выложите табуле и сверху по 2 бараньи котлеты.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су