Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Маринование
Дата добавления рецепта:	04.07.13 12:52:13
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 387
За рецепт выдано:	1

Толстый край говяжий - 900 г
Вино красное сухое - 1/4 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Тимьян свежий измельченный - 2 чайные ложки
Розмарин свежий измельченный - 1/2 чайные ложки
Горчица сухая - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки

Разрежьте мясо на 2 стейка. Переложите в миску.
Смешайте вино, измельченный чеснок, оливковое масло, тимьян, розмарин, горчицу, соль и перец. Добавьте в мясо, хорошо перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на 1–2 часа.
Разогрейте гриль.
Выложите мясо на гриль и жарьте примерно 5–7 минут с каждой стороны или до нужной вам степени прожарки.
Переложите на доску, накройте фольгой и оставьте на 3–5 минут. Подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су