Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог ягодный со взбитым белком
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	05.07.13 10:36:39
Рецепт прочитали:	3 / 359
За рецепт выдано:	1

3 желтка
1/2 стакана сахарного песка
2 ст. ложки сметаны (майонеза)
100 г масла (маргарина)
200 г муки
1/4 ч. ложки соды

Для крема:
3 белка
1/2 стакана сахарного песка

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахарным песком, добавить сметану, размягченное масло, муку и соду (погасить уксусом). Массу тщательно вымесить и выложить на смазанную маслом сковороду. Сверху положить любую ягодную начинку (свежие ягоды или варенье). Выпекать пирог до полуготовности. Затем вынуть из духовки, залить сверху взбитыми с сахарным песком белками и допечь.

Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"