Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мороженое с грушами
Категория:	Десерты / Мороженое
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Водяная баня    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	12.07.13 17:20:37
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 570
За рецепт выдано:	1

4 средние груши
1 ст. сахара
Ванилин
500 г мороженого
100 г шоколада
1 ст. воды

В широкой посуде смешать сахар с водой и вином, мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Затем сироп прокипятить на сильном огне 10 мин. и снять с огня. Груши разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину, опустить в почти остывший сироп, проварить около 3 мин. на очень слабом огне, после чего снять с плиты и держать в сиропе, пока не остынут. Затем груши вынуть, отцедить и поставить в холодильник. Перед подачей положить в каждую креманку по 2 шарика мороженого, воткнуть в каждый из них по половинке груши, залить шоколадом, растопленным на водяной бане.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"