Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованная курица со средне-острым красным соусом чили
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На природу-пикник Способы приготовления    Блендер    Гриль    Маринование
Дата добавления рецепта:	15.07.13 12:13:58
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 341
За рецепт выдано:	1

Сок лимонный - 3/4 стакана
Вино белое сухое - 3/4 стакана
Масло оливковое - 6 столовых ложек
Чили-пудра - 4,5 столовые ложки
Чеснок - 9 зубчиков
Лук-шалот - 3 стебля
Соус соевый - 2 столовые ложки
Мед - 2 столовые ложки
Орегано листья свежие - 1,5 столовые ложки
Грудка куриная - 8 штук

В блендере смешайте лимонный сок, вино, оливковое масло, чили, измельченный чеснок, мелко нарезанный шалот, соевый соус, мед и орегано. Измельчите до однородного состояния.
Выложите куриные грудки в форму и залейте маринадом. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
Разогрейте гриль.
Слейте маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Варите 5 минут.
Посолите и поперчите курицу. Выложите на гриль и обжарьте по 5 минут с каждой стороны до готовности. Смажьте горячим соусом и выложите на тарелки. Украсьте веточками орегано и подавайте с теплым соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су