Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Золотистая курица с яблоками, луком и шалфеем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	02.08.13 11:15:28
Рецепт прочитали:	2 / 416
За рецепт выдано:	1

Курица - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Лук репчатый желтый - 2 головки
Масло сливочное - 4 столовые ложки
Шалфей сушеный - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Сок лимонный - 2 столовые ложки

Разогрейте духовку до 220 градусов.
В миске смешайте нарезанные небольшими кусочками яблоки, нарезанный небольшими кусочками лук, лимонный сок, половину размягченного сливочного масла, немного шалфея, соль и перец.
Промойте курицу под холодной водой и хорошо просушите бумажным полотенцем.
Натрите курицу сверху оставшимся сливочным маслом. Внутрь курицы плотно уложите как можно больше яблок с луком.
Выложите курицу на противень, грудкой вверх и отправьте в духовку на 5 минут. Затем переверните курицу на бок и снова отправьте в духовку на 5 минут. Затем переверните, положив на грудку, полейте вытопившимися соками и отправьте в духовку, снизив температуру до 180 градусов, на 45 минут-1 час.
Выложите оставшиеся яблоки с луком вокруг курицы и запекайте еще 30 минут. Оставьте курицу при комнатной температуре на 10 минут и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су