Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пряный салат с капустой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	07.08.13 11:17:18
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 403
За рецепт выдано:	1

300 г белокочанной капусты
3 помидора
2 луковицы
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 лимон
Пучок зелени петрушки и укропа
3 ст. л. растительного масла
3 ч. л. сахара
Карри
соль

Капусту нарезать соломкой и посолить. Перец нарезать соломкой. Лук, чеснок и зелень измельчить. Помидоры нарезать крупными кусочками. Подготовленные лук и чеснок обжарить с перцем на разогретом растительном масле. Выложить на сковороду с луком, чесноком и перцем капусту, кусочки помидоров, посыпать сахаром, солью и карри. Выжать из половинки лимона сок, сбрызнуть им овощную смесь, влить немного воды и тушить 10-15 мин. Перед подачей украсить салат зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"