Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Киевский»
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	12.08.13 12:21:06
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 432
За рецепт выдано:	1

1 кочан капусты
4 яблока
1 морковь
3 ст. ложки майонеза
100 г сыра
2 ст. ложки очищенного гороха
1 ч. ложка корицы
Зелень
Кислота лимонная
Сахар, соль

Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и слегка перетереть. Свежие яблоки очистить, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Горох измельчить. Сыр натереть на терке.
Соединить капусту с яблоками, заправить корицей, сахаром, лимонной кислотой и майонезом, перемешать и уложить горкой в салатницу.
Сверху салат посыпать измельченным горохом, тертым сыром и украсить вареной, фигурно нарезанной морковью, зеленью петрушки и листиками салата.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"