Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свиные котлеты на рёбрах в томатном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	27.08.13 22:28:48
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 414
За рецепт выдано:	1

4 свиные котлеты
40 г сливочного масла
2 луковицы
3 ст. ложки томатной пасты
4 ст. ложки сметаны
1 зубчик чеснока
Зелень
Соль и перец

В скороварке растопить масло и обжарить на нём котлеты вместе с разрезанным луком. Положить рубленый чеснок, зелень. Развести томатную пасту в 0,5 стакана воды, посолить, поперчить, влить в кастрюлю. Закрыть. Тушить 8 мин. На подогретую тарелку положить котлеты. Удалить зелень. Поставить кастрюлю снова на огонь вместе с соусом, добавить сметану. Вскипятить соус, непрерывно помешивая, затем облить им котлеты.

Этот рецепт создан по материалам: Журнал "Скатерть-самобранка"