Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Сырные шарики с перцем |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Из сыра |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Смешивание Тёрка |
| Дата добавления рецепта: | 15.10.13 16:06:37 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 6 / 385
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
4 яичных белка
200 г твердого сыра
Соль, молотый красный перец
Мука
Растительное масло
Зелень
200 г твердого сыра
Соль, молотый красный перец
Мука
Растительное масло
Зелень
Описание процесса приготовления:
Белки взбить в пену, немного посолить, осторожно добавить тертый сыр и молотый перец. Массу аккуратно перемешать, сформовать небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить в большом количестве кипящего растительного масла. Когда шарики вдвое увеличатся в объеме, вынуть их шумовкой и обсушить на бумажном полотенце. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.