Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Адмиралтейский»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	01.11.13 13:51:57
Рецепт прочитали:	3 / 252
За рецепт выдано:	1

- кальмары (отварные) - 400 г
- лук репчатый - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- яблоки (зеленые) - 1 шт.
- огурцы (соленые) - 2 шт.
- морковь (вареная) - 2 шт.
- яйцо (вареное) - 4 шт.
- майонез - 0,5 стакана
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- оливки и маслины, лимон (для оформления) - по желанию

Нарежьте отварные кальмары соломкой. Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке.Лук нашинкуйте соломкой и спассеруйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите. На прямоугольное блюдо уложите слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.

Этот рецепт создан по материалам: www.gotovim.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су