Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из морепродуктов с морковью и редисом
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.13 20:10:52
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 243
За рецепт выдано:	0

- морской окунь (филе) - 300 г
- кальмары (свежие) - 300 г
- морковь (мелкая) - 200 г
- редис - 150 г
- лук зелёный - 2-3 пера
- масло растительное - 2 ст. л.
- сок лимон - 1 ст. л.
- семена горчица - 1 ч. л.
- паприка (молотая) - по вкусу
- перец красный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу

Подготовленные филе морского окуня и кальмары отварить в подсоленной воде, охладить. Рыбу нарезать небольшими кусочками, кальмары - соломкой. Морковь очистить, вымыть, отварить. Редис вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук вымыть. Для соуса смешать растительное масло, лимонный сок, семена горчицы, паприку и перец. Смешать кальмары, рыбу, морковь и редис, разложить по тарелкам, полить приготовленным соусом. Украсить перьями зеленого лука.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су