
Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:

| Термин: | Далс |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Д |
| Дата добавления термина: | 11.11.13 12:49:24 |
| Термин прочитали: |
1 / 439
|
| За термин выдано: | 1 |
Описание термина:
Далс - сырые водоросли каштанового цвета. Легко режутся и хорошо жуются. Обычно они бывают слегка влажными. При быстром обжаривании они становятся хрустящими, при готовке в жидкости - очень нежными. Если варить их больше 5 минут, они растворяются. Можно использовать в супах из рыбы и моллюсков, или обжаривать в масле и прменять вместо бекона в бутербродах с салатом и помидорами.













