Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Квас по-деревенски |
| Категория: | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Дата добавления рецепта: | 26.05.10 17:01:18 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 605
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
ржаной хлеб - 500 г
дрожжи - 50 г
сахарный песок - 200 г
изюм - полстакана
свежая мята - 10-12 побегов
черная смородина - 6-7 листочков
вода - 4 л
дрожжи - 50 г
сахарный песок - 200 г
изюм - полстакана
свежая мята - 10-12 побегов
черная смородина - 6-7 листочков
вода - 4 л
Описание процесса приготовления:
Хлеб нарезать маленькими ломтиками, подсушить в духовке до темно-коричневого цвета.
Сухари залить крутым кипятком, настоять в теплом месте 4-5 часов.
Полученное сусло тщательно процедить, добавить сахар, а также предварительно разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту и листья смородины.
Накрыть плотной тканью, настоять в теплом месте не менее 12 часов.
Вновь процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить по 3-5 изюминок.
Бутылки тщательно закупорить, поставить в холодильник.
Квас будет готов через трое суток.
Сухари залить крутым кипятком, настоять в теплом месте 4-5 часов.
Полученное сусло тщательно процедить, добавить сахар, а также предварительно разведенные в стакане сусла дрожжи, мяту и листья смородины.
Накрыть плотной тканью, настоять в теплом месте не менее 12 часов.
Вновь процедить, разлить по бутылкам, в каждую положить по 3-5 изюминок.
Бутылки тщательно закупорить, поставить в холодильник.
Квас будет готов через трое суток.