Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Горячие бутерброды с красной рыбой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	26.11.13 14:46:07
Рецепт прочитали:	3 / 331
За рецепт выдано:	1

4 ломтика батона, белого хлеба
70-90 г красной рыбы, тонко нарезанной
4 ломтика сыра Маасдам, Тильзитер, другого на выбор
1 помидор
рубленая зелень укропа, петрушки
соль
перец молотый (при желании)
растительное масло

Разогрев в сковороде масло, на сильном огне очень недолго обжариваем обе стороны посыпанных солью и перцем ломтиков рыбы. Выкладываем.
Жарим до румянца одну сторону ломтиков батона. Перевернув, кладем сверху рыбку, ломтик сыра.
Накрываем крышкой, переключив сразу огонь на слабый, даем сыру расплавиться.
Готовые горячие бутерброды накрываем кружками помидоров и посыпаем зеленью. Или добавляем лист зеленого салата.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су