Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яйца, фаршированные печенью трески
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.12.13 18:11:35
Рецепт прочитали:	2 / 384
За рецепт выдано:	1

9-10 вареных яиц
банка печени трески
луковица
по столовой ложке сливочного масла и майонеза
зелень петрушки и укропа
оливки для украшения
соль

Очистим яйца и разрежем вдоль пополам. Желтки вынимаем, складываем в мисочку, туда же -  сливочное масло и печень трески, тщательно растираем.
Добавляем в миску майонез, мелко нарезанные лук и часть зелени петрушки (несколько веточек оставим для украшения), солим, вымешиваем до однородной массы. Этой массой заполняем половинки яичных белков с "верхушкой".
Теперь выкладываем готовые фаршированные яйца на блюдо, украшаем оливками и веточками петрушки, посыпаем рубленой зеленью укропа.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су