Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Фруктовый сад»
Категория:	Салаты / Из фруктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.12.13 21:44:21
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 322
За рецепт выдано:	1

2 яблока
2 груши
4-5 крупных слив
половинка банана
1 мандарин
1 небольшая луковица
1 большой помидор
полстакана ядер грецких орехов
2/3 стакана сметаны
по щепотке сахара и соли

Начнем с лука, потому что его надо мелко нашинковать, сложить в дуршлаг, не скупясь полить кипятком и остудить. Делаем мы это, чтобы снять лишнюю горечь.
Яблоки и груши, очищенные от кожицы и сердцевинок, нарезаем небольшими кубиками, оставив по 2-3 дольки для украшения салата. Так же - помидор. Сливы делим пополам, конечно, убираем косточку и аккуратно снимаем кожицу.
Мандарин чистим, делим на дольки, оставляем для украшения. Ядра орехов крупно дробим.
Банан режем на кусочки и взбиваем блендером вместе со сметаной, добавив по щепотке соли и сахара. В соус выкладываем шинкованный лук, размешиваем.
В миске соединяем яблоки, груши, помидоры, орехи. Заливаем соус, перемешиваем. Остается переложить в салатник, декорировать дольками яблок, груш, мандарина и половинками слив.

Этот рецепт создан по материалам: Повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су