
Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:

Термин: | Нож японский |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н |
Дата добавления термина: | 09.12.13 01:44:37 |
Термин прочитали: |
![]() |
За термин выдано: | 1 ![]() |
Описание термина:
Нож японский – нож с широким лезвием и прямой режущей кромкой, который применяют при приготовлении суши, роллов и сашими. Для такого ножа характерна односторонняя заточка и закругленный книзу конец тыльной стороны клинка.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су