Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Черешневый мармелад
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.12.13 18:26:55
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 442
За рецепт выдано:	1

черешня - 250 г
ягодный ликер - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
сахар - 1/4 стакана
красное полусладкое вино - 1/2 стакана
желатин - 1 ч. л.

Лимон вымыла, срезала с него цедру, мелко ее нарубила и соединила с сахаром и ликером. Вымытую черешню очистила от косточек, смешала с приготовленной массой. Настаивала в течение 30 мин. После слила жидкость, разбавила ее вином. Смесь подогрела на медленном огне около 5 мин., сняла с огня. Ввела предварительно замоченный в 1,5 ст. л. воды желатин. Массу немного остудила, разлила по формочкам и поставила для охлаждения в холодильник.

Этот рецепт создан по материалам: tortblog
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су