Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Каринтийский деревенский салат с тыквенными семечками |
| Категория: | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 02.01.14 22:33:27 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 2 / 359
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Помидоры – 3-4 шт.
Салат Руккола – 1 упаковка
Мягкий козий сыр - 100 г
Поджаренные тыквенные семечки – 10 г
Сок лимона - 1 ст.л.
Тыквенное масло, соль и сахар - по вкусу
Салат Руккола – 1 упаковка
Мягкий козий сыр - 100 г
Поджаренные тыквенные семечки – 10 г
Сок лимона - 1 ст.л.
Тыквенное масло, соль и сахар - по вкусу
Описание процесса приготовления:
На сковороде обжарить в течение нескольких минут очищенные тыквенные семечки. Салат руккола измельчить вручную именно руками, а не ножом, сбрызнуть лимоном, посолить, выложить горкой на середину тарелки.
Вокруг горки салата руккола фигурно выложить разрезанные пополам помидоры - черри или нарезанные кружочками или полуокружностями обычные помидоры. Помидоры слегка посолить. Чайной ложкой сформировать шарики из мягкого козьего сыра и выложить сыр на томаты.
Вокруг горки салата руккола фигурно выложить разрезанные пополам помидоры - черри или нарезанные кружочками или полуокружностями обычные помидоры. Помидоры слегка посолить. Чайной ложкой сформировать шарики из мягкого козьего сыра и выложить сыр на томаты.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Почти готовый салат заправить тыквенным маслом (масло можно заменить на заправку из оливкового масла и уксуса) и посыпать сверху горстью поджаренных тыквенных семечек.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су